ジャガイモのポタージュ

2013年1月22日放送のはなまるマーケット、いつの間にかやせる!食事制限不要の食習慣特集で紹介された『ジャガイモのポタージュ』のレシピです。

★材料★(2人分)
無調整豆乳:1/2カップ
水:2カップ
カリフラワー:100g
ジャガイモ:1/3個
ベーコン:1/2枚
塩:小1/2
黒コショウ:適量

★作り方★
@皮をむたいジャガイモ、カリフラワー、ベーコンをザク切りにする。
A塩、黒コショウ以外の材料を全て生のままミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
B鍋に移し、中火で約5分トロミが出るまで火にかける。
C塩、黒コショウで味を調えたら完成。

ジャガイモのポタージュは、インスタントなどでもよく飲んでいる位好きなのですが、これならとても簡単に出来そうです。
ベーコンもミキサーしちゃうのは意外でした。


posted by はなまる大好き at 17:10 | スープレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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