イモ床の野菜炒め

2013年2月5日のはなまるマーケット、万能調味料と言う事で、会津若松の郷土食イモ床を使った『イモ床の野菜炒め』が紹介されました。

★材料★
キャベツ:1/2個
ニンジン:1/4本
イモ床:大1/2
豚バラ肉:200g

★作り方★
@キャベツをザク切りし、ニンジン、豚バラ肉を一口大に切る。
Aフライパンに油をひき、@を炒め、イモ床を加えてさらに炒める。
B全体に火が通れば完成です。


イモ床以外調味料を加えていないので、本当に万能調味料なんですね。
しょう油を入れたように野菜の色が茶色くならないのでこれはイイかも!



posted by はなまる大好き at 16:28 | 炒め物レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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