煮干しとキュウリの梅肉和え

2013年2月14日のはなまるマーケットで、だしを取った後の煮干しを活用する『煮干しとキュウリの梅肉和え』が紹介されました。

★材料★(2人分)
キュウリ:1本
煮干し(水だし後):50g
梅干し:2個
砂糖:小1
ゴマ油:小1

★作り方★
@ボウルに叩いて一口大に切ったキュウリ、水だし後の煮干し、梅肉、砂糖、ゴマ油を加え、混ぜ合わせれば完成。


これなら煮干しを丸ごと全部無駄なく使えていいですね。
チョットした一品の追加にもなります。


posted by はなまる大好き at 10:08 | 和え物レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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